AŞILI CEVİZ YETİŞTİRİCİLİĞİ

NİÇİN AŞILI CEVİZ?
 

    

 

 AŞILI CEVİZİN TOHUMDAN
 YETİŞENDEN FARKLARI:

- ERKEN VE BOL VERİR,
 (Gençlik kısırlığı olmaz.),
- VERİM
UZUN YILLAR DEVAM EDER,
- KABUKLARI İNCE VE İÇLERİ BEYAZ OLUR,
-AYNI MEYVEYİ VERİR (Sapma olmaz),
-STANDART MEYVE ELDE EDİLİR,
-FAZLA
BOYLANMAZ,
-HER
İKLİM VE YÖREYE UYGUN, HASTALIKLARA DAYANIKLI
ÇEŞİTLER SEÇİLEBİLİR


     AŞILI CEVİZ BAHÇESİ KURULDUKTAN 3 YIL SONRA ŞEKİL BUDAMASI YAPILIP, 5 YIL SONRA DA ÜRÜN BUDAMASI YAPILAN BİR AĞACIN VERİMİ;

                                        5. yaşta         3  -   5      kg.
                                      10.   "            10  -  15       "
                                      15.   "            40  -  50       "
                                      20.   "          100  - 150       " 

    BİR DÖNÜME ( 1 Da= 1000 m² ) 8x8 m. ARALIK MESAFE İLE 15 adet FİDAN DİKİLDİĞİNİ KABUL  EDERSEK;
                                        5. yaşta        45  -   75      kg.
                                      10.   "           150  -  225       "
                                      15.   "           600  -  750       "
                                      20.   "          1500 - 2250       "    ÜRÜN ALINIR.

      SON ZAMANLARDA YERLİ VE YABANCI ÇEŞİTLERDE YAPILAN ÇALIŞMALARLA YUKARIDAKİ RAKAMLAR DAHA DA ARTMIŞTIR. ÖRNEĞİN,      
 

  10. YAŞTA AĞAÇ BAŞINA,
    10-15 Kg. OLAN VERİM,
   
30-40 Kiloya ÇIKMIŞTIR.
BU RAKAMLAR BİR DÖNÜME GÖRE;
    150-225 Kilodan
     450-600 Kiloya ULAŞMIŞTIR.
2007 YILINDA ÜRETİCİNİN ELİNDEKİ İÇ CEVİZİN
KİLOSU 15 LİRA CİVARINDAYDI. BU DURUMDA
10. YILDA DÖNÜM BAŞINA ORTALAMA;
   
4.500,00 YTL. ELDE EDİLİR



VERİM TABLOSU
( Yerli Çeşit İç Ceviz)
                                                                                                                                                     Tablo 1
   

Aralık Mesafe (m)

Da/Ağaç

Yaş

İç Verim

Kg/Ağaç

Kg/Da

8 x 8

15

5-7

2,7-5

40-75

8-10

5,3-8

80-120

11-15

10-23,3

150-350

16-20

28-60

420-900

     Not: Yabancı çeşit aşılı bir ceviz fidanı 20. yaşta en yüksek (flash verim) ulaşır. Bu  verim ortalama 60 yaşına kadar devam eder.

 I - YAPILABİLİRLİK (Yerli Çeşitlerde Fizibilite)

               1 Dekar (1 dönüm=1000m2) Aşılı Ceviz Kapama Bahçesi 8 x 8  m (AralıkxMesafe) ile 15 fidan

      A-KURULUŞ GİDERLERİ

           - Dikenli Tel : 1 dekara 40 m hesapla ,1 metresi 8,50 YTL ‘den 40 x 8.50 =                        340 YTL
           - Sürme ve Tırmıklama: Dekara                                                                                       40 YTL
           - Çukur Açılması         : 15 Ad. X 3,00 =                                                                           45 YTL
           - Fidan Bedeli              : 15 Ad. X orta boy fidan fiyatı 11 YTL =                                         165 YTL
           - Dikim                        : 15 Ad. X 2,50 =                                                                          38 YTL
           - Temel Gübreleme      : 1 fidana 3-4 teneke Ç. gübresi, 4,50 YTL’den 15 X 4,50 =                67 YTL
           - Damlama-Sulama      :                                                                                                 125 YTL

Kuruluş Giderleri Toplamı = Dekarda                                                                        820 YTL

     B-BAKIM VE HASAT GİDERLERİ

         - Çapalama, sulama,gübreleme ve Budama için dekara :                                                      120 YTL
         - Hasat için dekara                                                          :                                                   60 YTL

            Bakım Gideri Toplamı =Dekarda                                                                                180 YTL

     C-İÇ MEYVE DEĞERİ

   2007 yılı fiyatları esas alınırsa Aşılı İç Cevizin kilosu 15 YTL hesabı ile yıllara  göre dekar başına iç meyve değerleri (Tablo 1) den:                                                                             

Yaş

Kg/Da

Fiyat (YTL)

Tutarı (YTL)

5-7

40-75

15,00

600-1.125

8-10

80-120

15,00

1.200-1.800

11-15

150-350

15,00

2.250-5.250

16-20

420-900

15,00

6.300-13.500

    D-GELİR

            A-KURULUŞ GİDERLERİ TOPLAMI                                                                                820 YTL
            B-BAKIM GİDERLERİ (5 ve 7. yıl= 7 x 120)                                                                 840 YTL
               HASAT GİDERLERİ (5 ve 7 yılda= 3 x 60)                                                                180 YTL
               GENEL GİDERLER TOPLAMI                                                                                     1840 YTL

            C-İÇ MEYVE DEĞERİ
       
        5. yılda= 40 Kg x 15,00                                                                                               600 YTL
                6. yılda= 50 Kg x 15,00                                                                                               750 YTL
                7. yılda= 75 Kg x 15,00                                                                                               125 YTL                       DEĞER TOPLAMI                                                                                                     2475 YTL


              GELİR
             
5,6  ve 7. yıl meyve değeri toplamı                                                                             2475 YTL
             
7. yıl sonunda giderler toplamı                                                                                    1840 YTL
              GELİR TOPLAMI                                                                                                         635 YTL
                
- Görüldüğü gibi 7. yıl sonunda giderlerin tümü karşılanabilmektedir.
                 - 8. yıldan itibaren gider olarak sadece Bakım ve Hasat Giderlerinin Meyve
                    Değerinden düşülmesi ile kalanın tamamı GELİR olur.
                 - Örneğin: İç Meyve değeri 8. yılda= 80 Kg x 15,00                                                     1200 YTL
                            8. yılda Bakım ve Hasat gideri toplamı                                                               180 YTL
                            8. YILIN DEKAR BAŞINA GELİRİ                                                                     1020 YTL

                 -
Bu gelir her yıl artarak 20. yılda en üst seviyeye ulaşır (Flash verim).                      13500 YTL
                 
  Bu verim en az 90 yıl devam eder.                                                             

   

VERİM TABLOSU
(Yabancı Çeşit İç Ceviz)

                                                                                                                                                  Tablo 2   

Aralık Mesafe (m)

Da/Ağaç

Yaş

İç Verim

Kg/Ağaç

Kg/Da

7 x 7

20

5-7

3,7-7,5

75-150

8-10

10-15

200-300

11-15

18-35

360-700

16-20

40-70

800-1400

      Not: Yabancı çeşit aşılı bir ceviz fidanı 20. yaşta en yüksek (flash verim) ulaşır. Bu   verim ortalama 60 yaşına kadar devam eder. 

II - YAPILABİLİRLİK (Yabancı Çeşitlerde Fizibilite)

      1 Dekar (1 dönüm=1000m2) Aşılı Ceviz Kapama Bahçesi 7 x 7  m (AralıkxMesafe) ile 20 fidan

      A-KURULUŞ GİDERLERİ
       - Dikenli Tel : 1 dekara 40 m hesapla ,1 metresi 8,50 YTL ‘den 40 x 8.50 =                            340 YTL

       - Sürme ve Tırmıklama: Dekara                                                                                           40 YTL
       - Çukur Açılması         : 20 Ad. X 3,00 =                                                                               60 YTL
       - Fidan Bedeli              : 20 Ad. X orta boy fidan fiyatı 15 YTL =                                             300 YTL
       - Dikim                        : 20 Ad. X 2,50 =                                                                              50 YTL
       - Temel Gübreleme      : 1 fidana 3-4 teneke Ç. gübresi, 4,50 YTL’den 20 X 4,50 =                    90 YTL
       - Damlama-Sulama      :                                                                                                     125 YTL

         Kuruluş Giderleri Toplamı = Dekarda                                                                        1005 YTL


     B-BAKIM VE HASAT GİDERLERİ
       -
Çapalama, sulama,gübreleme ve Budama için dekara :                                                      120 YTL
       - Hasat için dekara                                                          :                                                   60 YTL
         Bakım Gideri Toplamı =Dekarda                                                                                 180 YTL


     C-İÇ MEYVE DEĞERİ

Yorum Yaz